Receita: uma sobremesa dos deuses, deusas e reles mortais

Senhoras e senhores, apresento-lhes uma das melhores sobremesas que já provei nessa minha vida. Aviso logo: pare por aqui se você está de dieta.  Maçã, canela e creme chantilly. Ou seja, a melhor das melhores combinações desse mundo.

Ingredientes das maçãs:
Maçãs
Açúcar (de preferência mascavo)
Canela
Água

Ingredientes do Chantilly:

Creme de leite fresco (sim, FRESCO! O normal do supermercado não serve).
Açúcar

Modo de preparo:

Tire o miolo da maçã. Você pode usar o utensílio próprio para isso se tiver, ou então uma faca normal.

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Descasque as maçãs. É importante fazer isso em segundo lugar, ou a maçã pode quebrar quando você for tirar o miolo. Eu cometi esse erro com a primeiria maçã, e se acontecer com você é só emendar com um palito de dentes.

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Coloque as maçãs numa forma e preencha o miolo vazio da maçã com açúcar e canela. Eu sempre coloco um pouco de canela na metade do miolo e mais um pouco em cima.

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Coloque um pouco de água na forma. Serve para as maçãs não queimarem e pra criar uma calda.

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Leve ao forno médio-alto por aprox. 1h. Verifique sempre se a água não secou, e caso esteja secando adicione mais um pouco.
As maçãs estarão prontas quando um garfo entrar facilmente.

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Para o chantilly,  bata o creme de leite FRESCO com açúcar a gosto. Para bater, use um fouet ou mesmo um garfo, batendo sem parar até ganhar consistência. Força no braço!

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Voilá!

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*Post originalmente publicado no Guia dos Solteiros. Lá tem mais posts meus e muitas dicas boas também 🙂

One thought on “Receita: uma sobremesa dos deuses, deusas e reles mortais

  1. Celma Novembro 1, 2013 / 7:53 am

    Já provei.Essa sobremesa é muuito boa!!

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